Рейтинг популярности: 74
Тукмач с птицейВторые блюда
Блюда из птицы
Национальная кухня: Башкирская кухня
Ингредиенты
курятина 100 г
масло сливочное 5 г
лук репчатый 25 г
морковь 25 г
мука 35 г
яйцо 1 шт.
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Варят концентрированный бульон из птицы. Крутое пресное тесто раскатывают в тонкий пласт и шикуют тукмач (Мельче чем на лапшу). В подсоленный кипящий бульон кладут пассированные лук и морковь, подсушенный тукмач и специи. Когда тукмач всплывет, кушанье снимают с огня и выдерживают 5-6 мин. При подаче в тарелку кладут кусочки птицы.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы Электронные кухонные весы "Salter" специально для точного измерения: компактный, тонкий и современный дизайн; максимальный вес измерения 250 г; высокая точность измерения; режим переключения между метрической и имперской системой измерения.
|
|||
1290 руб.
|
|||
