Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Рыба в маринаде (Нигерия)

Вторые блюда / Рыбные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 17
Рыба в маринаде (Нигерия)Вторые блюда Рыбные блюда
Национальная кухня: Африканская кухня
Ингредиенты
филе рыбы 250 г
мука 25 г
9% уксус 100 г
вода 100 мл
лук 50 г
перец черный горошком 2 г
лавр
порошок `карри` 2 г
масло растительное 30 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Филе морской рыбы нарезают кусками в 2 см толщиной, солят, обваливают в муке и обжаривают во фритюре. Уксус разводят наполовину водой, кладут перец горошком, лавр, нарезанный кольцами лук и варят, пока лук не станет мягким. Порошок `Карри` разводят уксусом, вливают в кипящий маринад и кипятят его еще 2 мин. Залитую маринадом рыбу держат сутки в холодильнике.


 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Panasonic МК-MG1300PW
Комбайны, мясорубки
3990 руб.
Купить книгу