Рейтинг популярности: 69
Брускетта с баклажанамиЗакуски
Закуски из овощей и фруктов
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
баклажан 2 шт.
3 зубчика чеснока
острый перчик чили 1 шт.
орегано 1 ч.л.
ломтики деревенского хлеба 8 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
соль по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Баклажаны промыть, разрезать вдоль и положить их на горячий гриль срезом вверх. Готовить 8-10 минут, пока кожица не обуглится, и баклажаны не станут мягкими. Очистить мякоть от кожицы, измельчить в блендере вместе с 2 зубчиками чеснока до однородной пасты. Очистить перчик, удалить семена и мелко порубить. Добавить его в баклажанное пюре вместе с орегано и оливковым маслом. Посолить по вкусу. Так же обжарить на гриле ломтики хлеба, натереть их оставшейся долькой чеснока и подавать с баклажанной пастой.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
1890 руб.
|
|||
