Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Шашлык по-узбекски

Вторые блюда / Шашлыки

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 83
Шашлык по-узбекскиВторые блюда Шашлыки
Национальная кухня: Узбекская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
баранина 280 г
сало баранье 25 г
лук репчатый 140 г
зелень петрушки 40 г
мука пшеничная 15 г
анис 2 г
3% уксус 20 мл
перец красный 2 г
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Баранину нарезают на мелкие кусочки и вместе с нашинкованным луком заливают маринадом, перемешивают и оставляют на 3-4 часа. Затем мясо нанизывают на шпажку, на конец которой насаживают кусок сала, посылают мукой и обжаривают над раскаленными углями. Подают по 3-5 шт. на порцию. Гарнир - нашинкованный лук и зелень петрушки.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch MMB 1001
Блендеры и миксеры
2130 руб.
Купить книгу