Рейтинг популярности: 83
Шашлык по-узбекскиВторые блюда
Шашлыки
Национальная кухня: Узбекская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
баранина 280 г
сало баранье 25 г
лук репчатый 140 г
зелень петрушки 40 г
мука пшеничная 15 г
анис 2 г
3% уксус 20 мл
перец красный 2 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Баранину нарезают на мелкие кусочки и вместе с нашинкованным луком заливают маринадом, перемешивают и оставляют на 3-4 часа. Затем мясо нанизывают на шпажку, на конец которой насаживают кусок сала, посылают мукой и обжаривают над раскаленными углями. Подают по 3-5 шт. на порцию. Гарнир - нашинкованный лук и зелень петрушки.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
6350 руб.
|
|||
