Рейтинг популярности: 79
Шашлык из говядины с рисомВторые блюда
Шашлыки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Вырезку нарезать на кусочки весом 20-25 г и отбить до толщины 5 мм. Свиной шпик нарезать
тонкими ломтиками (2-3 мм) размером примерно 50х50 мм. Мясо нанизать на шпажку
вперемежку со шпиком так, чтобы с обоих концов на шпажке были ломтики мяса.
Шашлык на шпажке обровнять, посыпать со-лью, красным молотым перцем и поджарить на
ско-вороде со свиным салом. При подаче на середи-ну тарелки уложить грядкой рассыпчатую
рисо-вую кашу, полить ее сливочным маслом и мясным соком. На кашу поместить готовый
шашлык, а на него - кольца репчатого лука, жаренного во фри-тюре.
Говядина - 1600 г, сало-шпик - 400 г, сало свиное топленое - 200 г, масло сливочное - 50 г, сок
мясной - 50 г, лук репчатый - 150 г, соль, пе-рец красный молотый.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1840 руб.
|
|||
