Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Солянка мясная

Первые блюда / Супы / Супы разные

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 99
Солянка мяснаяПервые блюда Супы разные
Ингредиенты
говядина 300 г
колбаса варено-копченая 200 г
сосиски 6 шт.
картофель 3 шт.
соленые огурцы 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
томатная паста 2 ст/л
маслины 1 банка
лимон
зелень
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Сварить говяжий бульон. Мясо вынуть из бульона, порезать на маленькие кусочки и положить обратно в бульон. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем измельченный репчатый лук и тертую на терке морковь. Добавить к луку и моркови измельченные соленые огурцы и обжарить все вместе. Добавить томатную пасту. Выложить обжарку из овощей и томатной пасты в горячий бульон с мясом. Варить на маленьком огне. Мелко порубить колбасу и сосиски. Картофель мелко порезать и добавить в бульон. Зелень измельчить. Добавить в суп мясные продукты и пару лавровых листов. Варить солянку на маленьком огне до готовности картофеля. В конце варки добавить в солянку маслины и зелень. Готовую солянку выключить, накрыть крышкой и дать супу настояться. Подавать с долькой лимона и сметаной.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tefal PY6001 37
Блинницы
3966 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Домашнее консервирование
Каждая хозяйка желает порадовать близких домашними заготовками. На страницах данного издания описаны способы консервирования овощей и фруктов, солений и маринования грибов.
65 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки