Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Перец, фаршированный мясом и рисом

Вторые блюда / Мясные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 112
Перец, фаршированный мясом и рисомВторые блюда Мясные блюда
Ингредиенты
перец болгарский 8 шт.
мясной фарш 400 г
рис 200 г
сметана 150 г
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Почистить овощи. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Головку лука обжарить на растительном масле. Добавить одну натертую морковку. Смешать фарш и рис (предварительно отваренный до полуготовности). Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить, тщательно перемешать. У перца отрезать верхушку, удалить семена. Перец наполнить фаршем. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь. Добавить сметану и перемешать. Выложить перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Brand 6050
Мультиварки
6390 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Грибные деликатесы
Многие виды грибов широко применяются в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов, соусов и приправ, а также первых и вторых блюд.
194 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки