Рейтинг популярности: 4
Пучеро аргентино (Жаркое)Вторые блюда
Мясные блюда
Национальная кухня: Аргентинская кухня
Ингредиенты
грудинка говяжья 50 г
баранина 25 г
курица 100 г
колбаса чесночная 25 г
сало копченое 25 г
горох или фасоль 50 г
капуста белокочанная 60 г
лук репчатый 30 г
морковь 30 г
сельдерей 20 г
перец сладкий стручковый 20 г
картофель 100 г
кукуруза в початках 50 г
помидоры 50 г
перец горшком
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Горох или фасоль, предварительно замоченые, варят вместе с колбасой и копченым салом. В другой кастрюле варят баранину и говядину, а через полчаса после начала варки туда же закладывают курицу. За полчаса до готовности мясо солят, вводят нарезанные овощи, после них - помидоры и доваривают. Мясо и колбасу, нарезанные ломтями, и куски курицы выкладывают на подогретое блюдо в бордюре из овощей. Бульон подают отдельно со свежей булкой. К мясу можно подать острый томатный соус.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
3770 руб.
|
|||
