Рейтинг популярности: 50
Песочное печеньеКондитерские изделия
Печенье
|
Ингредиенты
мука 500 г
масло сливочное 125 г
сметана 125 г
сахар 120 г
соль ½ ч. л.
разрыхлитель ½ ч. л.
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Берем сливочное масло, желательно размягченное и режим на кубики, отправляем его в глубокую посуду. Берем муку и обязательно просеиваем, чтобы она была воздушной. И отправляем в нашу посуду. Но не всю сразу, а только половину. Туда же засыпаем сахар и соль. Сметану так же, как муку, добавляем сначала половину порции. Добавляем разрыхлитель и начинаем замешивать тесто. Как только все ингредиенты перемешали, добавляем остатки сметаны и муки. Тесто должно получиться воздушным. Разделим его на две части, завернем в пищевую пленку и уберем на 30 минут в холодильник. По истечению этого времени, достаем тесто, поверхность стола посыпаем мукой и раскатываем наше тесто до толщины 5 мм. Весь раскатанный пласт протыкаем вилкой, чтобы при выпечке тесто дышало. Потом берем форму для печенья и вырезаем из нашего теста фигурки. Выкладываем их на смазанный противень или жаропрочную бумагу. Убираем всё в духовку, разогретую до 180 С на 20 минут. Готовому печенью даем время остыть и посыпаем его пудрой. Печенье подаем с чаем.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемашины
|
|||
70150 руб.
|
|||
