Рейтинг популярности: 109
Мексиканский салат и соус гуакамолеСалаты
Мясные салаты
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Ингредиенты
куриное филе 300 г
яйцо 1 шт.
крахмал 1 ст. л.
авокадо крупный 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
помидор 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
лимонный сок 2 ст. л.
листья салата
кинза
кунжутное семя
томатный соус
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Филе курицы нарезаем полосками. Приступаем к маринаду, понадобится яичный белок, разбиваем его в посуду и добавляем крахмал и смесь специй, перчим и перемешиваем. Курицу отправляем в этот маринад. Пусть полежит. Тем временем приготовим соус. Берем авокадо, перекладываем его основу в посуду, мелко нарезаем головку репчатого лука, мелко режем помидор и кинзу, все это кидаем в посуду к авокадо, заливаем лимонным соком, солим, перчим и перемешиваем. Соус должен превратиться в однородную массу. Принимаемся за остальные ингредиенты, болгарский перец режем кубиками, так же поступаем с луком. Пора все это обжарить, на раскаленную сковородку перекладываем сначала овощи, потом замаринованную курочку, когда они подрумянятся, засыпаем все кунжутом и заливаем томатным соусом. Листья салата рвем на крупные кусочки, перемешиваем с соусом и выкладываем на тарелку. По краям раскладываем дольки помидоров, а сверху выкладываем горячую курицу с перцем. Подаем к столу. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
5030 руб.
|
|||
