Рейтинг популярности: 108
Кюфта баязетская (Фрикадельки)Вторые блюда
Фрикадельки мясные
Национальная кухня: Армянская кухня
Ингредиенты
говядина 300 г
молоко 50 г
мука 5 г
яйцо 1 шт.
1 пучок зелени
лук репчатый 20 г
масло топленое 10 г
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Мясо режут пластами толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения однородной массы слабой консистенции. Затем вводят яйца, пассированный репчатый лук, специи, соль, молоко и взбивают массу веничком с добавлением муки. После того мерной ложкой берут мясные комочки и опускают их в подсоленный кипяток. Готовую кюфту вынимают шумовкой. При подаче поливают топленым маслом и посыпают зеленью.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
5225 руб.
|
|||
| Еще фрикадельки мясные | |
