Кюфта баязетская (Фрикадельки)Вторые блюда
Фрикадельки мясные
Национальная кухня: Армянская кухня
Ингредиенты
говядина 300 г
молоко 50 г
мука 5 г
яйцо 1 шт.
1 пучок зелени
лук репчатый 20 г
масло топленое 10 г
соль по вкусу
|
![]() Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
Готовим
Мясо режут пластами толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения однородной массы слабой консистенции. Затем вводят яйца, пассированный репчатый лук, специи, соль, молоко и взбивают массу веничком с добавлением муки. После того мерной ложкой берут мясные комочки и опускают их в подсоленный кипяток. Готовую кюфту вынимают шумовкой. При подаче поливают топленым маслом и посыпают зеленью.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | ![]() |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Кофемашины
|
|||
58810 руб.
|
|
Еще фрикадельки мясные | |