Рейтинг популярности: 68
Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикскиВторые блюда
Блюда из помидоров, баклажанов
Национальная кухня: Таджикская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
баклажаны 1 кг
морковь 500 г
лук репчатый 300 г
1 пучок зелени
масло растительное 100 г
чеснок 1 головка
помидоры 2 шт.
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
2530 руб.
|
|||
| Еще блюда из помидоров, баклажанов | |
