Рейтинг популярности: 16
Запеченная говядина с чесночной подливойВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из говядины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1 кг. мякоти говядины,
2 небольшое головки чеснока,
100 г. свиного сала,
1 морковка,
соль,
перец,
лавровый лист.
Для подливы: 1 ст. сметаны,
1 маленькая головка чеснока,
пучок любой зелени,
соль по вкусу.
Мясо солим, перчим, шпилем брусочками сала, тонкими ломтиками
моркови и чеснока и заворачиваем в фольгу. Даем ему часика два-
два с половиной помариноваться и ставим в духовку. Запекаем в
зависимости от толщины куска мяса от полутора до двух часов. Тем
временем готовим соус-подливку. В стакан сметаны помещаем
растолченный пестиком чеснок и все это энергично взбиваем. Затем
посыпаем рубленой зеленью. Если хотим особого шика и вместе с тем
утонченное - то подаем чесночную подливку в отдельном соуснике.
Люди понимающие оценят.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
2080 руб.
|
|||
| Еще запеченные, тушеные блюда из говядины | |
