Рейтинг популярности: 41
"Почки верченые"Вторые блюда
Блюда с субпродуктами
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Кроме меня, в нашей семье почки никто не ест - запах не нравится.
А я себе всегда покупаю. Однажды попробовал пожарить их на углях
и теперь, когда собираемся на шашлыки, для себя мариную почки, а
не мясо. Делать это надо следующим образом. Каждую почку разрезаю
вдоль пополам. Заливаю водой с уксусом (на вкус должно быть
слегка кисленько), присаливаю и оставляю на всю ночь. Воды надо
налить вволю, чтобы почки на следующий день были хорошо
вымоченные.
Перед тем как насаживать на шампур, кусочки натираю солью и
перцем и жарю, как шашлык. Что бы не получились суховатые, их
можно переслоить кусочками жира.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
2400 руб.
|
|||
