Рейтинг популярности: 26
Пирожки из дрожжевого теста - 2Мучное
Пироги, пирожки, пицца
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
В кастрюлю налейте чуть теплое молоко, растворите дрожжи,
добавьте соль, сахар, яйца, просеянную муку и месите 5-8 минут,
чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто.
Если получается круто - добавьте немного молока. В конце замеса
добавьте подогретое масло, осторожно перемешайте, накройте
кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место для брожения. Через
2-2. 5 часа, когда тесто сильно поднимется, обомните его руками.
Через 40-50 мин. Обомните еще раз уже готовое тесто и выложите на
посыпанный мукой стол или доску.
Раскатайте тесто в жгут, разрежьте на равные кусочки, сделайте из
них шарики, а через 5 мин. Раскатайте эти шарики в круглые
лепешки. Посередине каждой лепешки. Положите начинку и лепите
пирожки-лодочки. Положите пирожки на смазанный противень, дайте
постоять 20-25 мин., смажьте яйцом и выпекайте.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
5700 руб.
|
|||
