Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Чорба по-деревенски

Первые блюда / Супы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 97
Чорба по-деревенскиПервые блюда Супы
Национальная кухня: Румынская кухня
Ингредиенты
говядина 220 г
вода 300 мл
настой из отрубей 200 мл
лук репчатый 20 г
морковь 5 г
петрушка 10 г
сельдерей 5 г
фасоль стручковая 10 г
капуста 50 г
картофель 60 г
помидоры 50 г
соль по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Говядину нарезают небольшими кусками, заливают водой и ставят на огонь. Сняв пену, солят и кладут мелко нарубленные коренья и нарезанную кусочками стручковую фасоль. Затем вводят капусту, картофель и помидоры или томат-пюре, дают супу прокипеть, следя за тем, чтобы овощи не разварились. Отдельно кипятят кислый настой из пшеничных отрубей и процеживают его в кастрюлю, в которой варится чорба. Добавив несколько листочков эстрагона или любистка, зелень петрушки и укроп, солят. В недостаточно кислую чорбу добавляют раствор лимонной кислоты.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
LG MG-6349LMS
СВЧ-печи
5090 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Кухня охотника
Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом.
963 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки