Рейтинг популярности: 20
Пудинг из картофеля - 2Вторые блюда
Пудинги
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Картофель - 5 клубней, молоко - 250 мл, репчатый лук - 1 головка,
сливочное масло - 200 г, зелень петрушки и укропа, зеленый лук -
1 пучок, 6 яиц, сметана - 100 мл, панировочные сухари - 1
столовая ложка, соль по вкусу.
Сварить очищенный картофель в кипящем, разведенном водой молоке
или только в молоке и пропустить его через мясорубку или
протереть через сито. Мелко нарезанную головку лука спассеровать
в сливочном масле с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа,
растереть с желтками, добавить картофельное пюре, соль, влить
сметану, перемешать, затем осторожно ввести взбитые в пену белки,
хорошо перемешать, выложить массу в смазанный маслом и обсыпанный
сухарями сотейник и запечь в духовке в течение 30 минут.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
2320 руб.
|
|||
