Рейтинг популярности: 70
Пудинг из шпинатаВторые блюда
Пудинги
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Шпинат-700 г, сливочное масло-100 г, мука-125 г, молоко - 300 мл,
панировочные сухари - 75 г, сметана - 100 мл, 2 яйца, соль и
перец по вкусу.
Перебранный и тщательно промытый шпинат отварить в соленой воде в
течение 20 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать
стечь и мелко нарезать. В отдельной кастрюле разогреть сливочное
масло (75 г), спассеровать муку, добавить шпинат и пассеровать
вместе еще 5 минут, после чего снять с огня, помешивая, залить
теплым молоком, отбить два яйца, посолить, поперчить, хорошо
перемешать, выложить в смазанный маслом и обсыпанный сухарями
сотейник и полить сметаной. Выпекать на умеренном огне в течение
40-50 минут. Зарумяненный пудинг выложить на блюдо и подавать на
закуску или как гарнир.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Йогуртницы
|
|||
2190 руб.
|
|||
