Рейтинг популярности: 93
Плов с кабачкамиВторые блюда
Блюда из огурцов, кабачков
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
5-6 кабачков, рис-100 г, сливочное масло-150 г, репчатый лук- 1
головка, мясной бульон- 1 л, сметана-200 мл, мука - 1/2 столовой
ложки, молоко-1/2 стакана, зелень петрушки и укропа, соль и белый
молотый перец по вкусу.
Молодые и свежие кабачки очистить от кожицы, ошпарить кипятком,
нарезать ломтиками толщиной в 3-4 мм, откинуть на сито и дать
стечь.
Припустить кабачки в сливочном масле.
Промытый рис поджарить, не зарумянивая, на масле с мелко
нарезанным луком, затем залить горячим мясным бульоном, поперчить
и поставить в духовку на 25-30 минут.
В смазанный маслом сотейник сложить, чередуя, кабачки и готовый
рис так, чтобы сверху был рис. Смешать муку с растительным
маслом, развести молоком и сметаной и полученным соусом залить
кабачки с рисом. Накрыть сотейник крышкой и поставить в духовку
на 15 минут.
Плов подается горячим, с мелко нарезанной зеленью петрушки и
укропа.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
1477 руб.
|
|||
| Еще блюда из огурцов, кабачков | |
