Рейтинг популярности: 105
Кабачки в цвету со сметанойВторые блюда
Блюда из огурцов, кабачков
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
25-30 кабачков в цвету, сметана - 200 мл, сливочное масло - 150
г, зелень укропа, мука-2 столовые ложки, соль по вкусу.
Очистить кабачки от кожицы, цветов и плодоножек, обмыть и
обсушить кухонной салфеткой. Обжарить в разогретом масле кабачки
целиком до золотистого цвета, сложить их в кастрюлю, залить водой
и варить на слабом огне. Кабачки готовы, когда их можно легко
проткнуть спичкой.
Готовые кабачки откинуть на сито. Отвар вскипятить, положить в
него смешанную с маслом муку, посолить и варить 15 минут. Затем
влить сметану, прокипятить еще 8 минут. Полученный соус вылить в
сотейник на уложенные в него кабачки и поставить сотейник в
духовку на 10 минут.
Подавать на стол, посыпав кабачки зеленью укропа.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Мультиварки
|
|||
3990 руб.
|
|||
