Рейтинг популярности: 81
Шашлык из сушеных грибов с саломВторые блюда
Шашлыки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Сушеные белые грибы замочить. Когда они набухнут, отцедить, нарезать крупными ломтиками
(мелкие грибы не резать). Репчатый лук нарезать толстыми кружочками, свежее свиное сало -
ку-сочками 3-4 см. Нанизать на деревянные или металлические шпажки поочередно ломтики
гри-бов, кружочки лука и кусочки сала, посолить и по-сыпать черным молотым перцем.
Шашлыки уло-жить в глубокую сковороду или гусятницу, залить водой, в которой были
замочены грибы, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на медлен-ном огне 30-40
минут. Готовые шашлыки положить, но порционное блюдо, рядом поместить крупно
нарезанный зеленый лук, дольки свежих помидо-ров, украсить ломтиками лимона, веточками
пет-рушки и посыпать нарезанным укропом. В соус-нике подать шашлычный отвар. "-
Гарнировать отварным рисом или картофель-ным пюре.
Грибы белые сушеные - 200 г, лук репча-тый - 200 г, лук зеленый - 50 г, сало - 100 г, помидоры
свежие - 100 г, лимон - 12 шт., зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1930 руб.
|
|||
