Рейтинг популярности: 23
Свинина "В яблоках"Вторые блюда
Блюда из свинины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
-------------------
Нежирную свинину порезать кусками толщиной 1-1,5 см, не отбивая обжарить
на раскаленном масле до золотистой корочки. Мясо не солить. Обжаренное мясо
сложить в кастрюлю, залить яблочным соком так, чтобы он покрыл мясо (лучше
взять сок J7 из зеленых яблок, опыт показывает, что он самый лучший).
Довести до кипения. Не солить. Когда закипит, положить промытый чернослив
(лучше без косточек). Убавить огонь и тушить до готовности под крышкой. И
опять же не солить. На гарнир лучше всего подать рис с овощами (зеленый
горошек, кукуруза, зеленая стручковая фасоль). И ни в коем случае не
выливать бульон, оставшийся от тушения - это умопомрачительной вкусноты
соус, коим и поливается вышеупомянутый рис. Кстати, чернослив выкидывать
тоже не рекомендуется.
свинина - 1 кг.
сок яблочный - 0.5 литра
чернослив - 300 г.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы Э
|
|||
1490 руб.
|
|||
