Рейтинг популярности: 60
Маринование слив, черешни, вишни и кизилаЗаготовка и консервирование
Маринование овощей
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Эти плоды маринуют без бланширования, только очищают от
плодоножек. Маринады из слив, вишни и кизила приготовляют
острыми и не пастеризованными, а из черешни - только
пастеризованными. Плоды укладывают в банки и заливают маринадной
заливкой.
Подвергают дробной пастеризации: в литровых банках - два - три
нагревания при температуре 85С в течение 15 минут, а в
трехлитровых - 25 минут с перерывом между нагреваниями 24 часа.
На 10 литровых банок
Сливы или вишня, черешня или кизил - 7кг
Маринадная заливка - 2.8кг
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
3416 руб.
|
|||
