Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Фетучинне с сыром Маскарпонэ (кухня: Итальянская)

Вторые блюда / Рыбные блюда / Блюда из карпа

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 102
Фетучинне с сыром Маскарпонэ (кухня: Итальянская)Вторые блюда Блюда из карпа
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
На 4 порции: 1 пакетик (5 гр) сухих белых грибов 500 гр брокколи соль, белый перец 1 среднего размера луковица 300 гр кассельского шницеля 250 гр лапши-фетучинне 2 ст.л. слив. масла или маргарина 2 ст.л. (30 гр) муки 2 ч.л. овощного бульона (растворимого) 100 гр маскарпонэ (итальянский мягкий сыр)или Creme fraоche 40 гр сыра Ёмменталер или Гауда Приготовление: 1. Грибы размочить в 1/4 л теплой воды (прим. 20 минут). Брокколи очистить, вымыть и разделить на веточки. Поварить в слабо кипящей подсоленной воде около 8 минут. 2. Очистить луковицу. Отбивную промыть и просушить. Порубить луковицу и шницель на кубики. Проварить лапшу в кипящей подсоленной воде примерно 8 минут. 3. Растопить масло или маргарин. Обжарить в нем лук и мясо и снять со сковороды. Муку, помешивая, всыпать в ту же сковороду. Грибы, воду, в которой они размачивались, 1/4 л воды и овощной бульон смешать. Закипятить и проварить примерно пять минут. Помешивать. 4. Вмешать в соус маскарпонэ и сыр. Приправить солью и перцем. Брокколи, рубленный шницель и лук добавить в соус и подогреть. Слить воду с лапши, смешать фетучинне с соусом и подавать. Напиток к блюду: охлажденное розовое вино.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch TKA 1410, White
Кофеварки капельные
1142 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Bon аppetit! Основы классической французской кухни
Книга, написанная по следам знаменитого телешоу, состоящего из 119 серий, в котором Джулия Чайлд в прямом эфире, на глазах не только зрителей, но и своей телевизионной команды, готовила знаменитые французские блюда.
352 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки