Рейтинг популярности: 65
Мясной суп по-финскиПервые блюда
Супы разные
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Мясо сполоснуть, обсушить полотенцем и сухим положить в
кипящую воду. Снять пену, положить лук, соль, перец. Когда
мясо сварится, очистить его от сухожилий, нарезать крупными
кусочками. В суп положить брюкву, морковь, сельдерей,
пастернак и в последнюю очередь - картофель.
Незадолго до готовности мяса вынуть кости, мясо нарезать
мелкими кусочками, опустить в суп, украсить суп мелко
нарезанной петрушкой. Суп едят в обед с хорошим свежим
хлебом, с квасом, иногда запивают молоком.
1 кг говядины, 2,5 л воды, 1 столовая ложка (без верха) соли,
10 горошин белого или черного перца, 2 головки лука, 2
моркови, 1/2 корня сельдерея, 1/4 брюквы, 1/2 пастернака, 6
средних картофелин, 2 столовые ложки мелко нарезанной
петрушки.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1190 руб.
|
|||
