Рейтинг популярности: 64
Суп хорошей хозяйкиПервые блюда
Супы разные
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Французская)
Разрубить кость на несколько частей и варить в воде с солью,
луком и гвоздикой в течение 3 ч при слабом нагреве. Мелко
нарезать овощи (морковь, репу, лук-порей, сельдерей,
капусту), положить их в кастрюлю со сливочным маслом и
обжарить до коричневого цвета в течение 30 мин. Залить
полученным бульоном и томить еще в течение 1 ч. Перед подачей
на стол протереть через сито.
Состав продуктов тот же, что в рецепте "Жульен". Добавить: 1
кость от задней ноги, 30 г репчатого лука, 3 бутона гвоздики.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
3560 руб.
|
|||
