Рейтинг популярности: 99
Широкая лапша в томатном соусеВторые блюда
Блюда с макаронными изделиями
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Итальянская)
Составляющие:
3 луковицы, 5 ст.л. оливкового масла, 1 лавровый лист, 2
ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. порошка паприки, сладкой, 800
гр помидоров, соль, 1/2 ч.л. сахара, кайенский перец, 250 гр
зеленой стручковой фасоли, 750 гр молодой фасоли или бобов в
стручках, 1 головка молодого чеснока, 100 мл овощного отвара
из банки, 250 гр широкой лапши, 50 гр молодого тертого сыра
Пекорино.
Приготовление:
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в 3 ст.л.
растительного масла умеренной температуры в течение 5 минут.
Добавить лавровый лист, томатную пасту и паприку, потушить.
Помидоры вымыть, крупно нарезать кубиками и добавить в
сковороду. Приправить солью, сахаром м кайенским перцем,
тушить на слабом огне без крышки 30 минут. У зеленой фасоли
удалить кончики и нарезать ее кусочками. Молодую фасоль или
бобы вылущить из стручков. Чеснок очистить, обжарить в
оставшемся растительном масле, добавить туда стручковую фасоль
и бобы, посолить, залить овощным бульоном и тушить под
крышкой примерно 20 минут. Лапшу приготовить в соответствии с
инструкцией на упаковке, дать стечь, смешать с сыром и
томатным соусом и разложить на подогретом блюде. Посыпать
фасолью и подавать на стол. Время приготовления: 1 час.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1036 руб.
|
|||
| Еще блюда с макаронными изделиями | |
