Рейтинг популярности: 54
Соус "Чили" (кухня: американская (сша))Соусы
Разные соусы, заправки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Соус "Чили" (кухня: американская (сша))
Помидоры, лук, стручковый перец, маленький острый перчик
мелко порубить и поставить тушить на 30 мин. в растительном
масле, добавив имбирь и прочие специи. Затем протереть все
через сито, добавить уксус, сахар, корицу, красный молотый
перец и соль и поставить на небольшой огонь на 1,5 часа.
Варить (без крышки), постоянно помешивая, до тех пор, пока
соус не загустеет. Этот соус можно сохранять довольно
продолжительное время, если переложить его в закрытую
стеклянную посуду. Он хорош в сочетании с жареной рыбой или
мясом.
500 г помидоров, 400 г репчатого лука, 6 стручков сладкого
перца, 2 маленьких острых перчика, 1 кусочек имбиря, 6-8
горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, 1/2 стакана
растительного масла, 1 стакан винного уксуса, 1/2 стакана
сахара, по 1/2 чайной ложки корицы и красного молотого перца,
1 чайная ложка соли.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
8350 руб.
|
|||
