Рейтинг популярности: 55
Рыба, жаренная в кисло-сладком соусеВторые блюда
Рыба отварная
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
125 г рыбы, 1 белок яйца, 30 г крахмала, растительное масло для
фритюра, 15 г репчатого лука, 1 г имбиря, 10 г соевого соуса, 5 г
сахара, 1 г глутамината натрия, 5 г уксуса, немного вина, соль по
вкусу.
Рыбу, желательно сазан или карп, очистить, сделать на коже
поперечные надрезы, смочить в смеси белка крахмала и воды,
обжарить во фритюре, откинуть. На раскаленную сковороду положить
нашинкованный репчатый лук, влить бульон, добавить соевый соус,
сахар, уксус, вино, имбирь, глутаминат натрия. Когда смесь
закипит, влить растворенный в воде крахмал (1:2). Когда бульон
загустеет до киселеобразной массы, положить в него обжаренную
рыбу, затем переложить на тарелку.
Ljuba Fedorova 2:5021/6. 4
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1689 руб.
|
|||
