Рейтинг популярности: 84
Каракатица жареная с ростками бамбукаМорепродукты
Блюда с моллюсками
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Китайская)
60 г сушеной каракатицы, 20 г сушеных ростков бамбука, 30 г
свиного сала, 5 г соевого соуса, 5 г концентрата, 5 г
кунжутного масла, 5 г уксуса, 13 г зеленого лука, 10 г
рисовой водки, 12 г чеснока.
Подготовленные каракатицу и ростки бамбука нарезать соломкой,
ошпарить кипятком, после чего откинуть и тщательно отжать от
воды.
В отдельной кастрюле подготовить смесь, состоящую из
концентрата, соевого соуса, рисовой водки, кунжутного масла,
уксуса, зеленого лука, нарезанного кусочками длиной 2 см, и
чеснока.
На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира
положить каракатицу, ростки бамбука и, при неоднократном
встряхивании сковороды. обжарить их, после чего, повторяя
встряхивание, влить сначала подготовленную смесь, а затем
растопленное свиное сало.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
1310 руб.
|
|||
