Рейтинг популярности: 74
Заливная осетрина - 2Вторые блюда
Рыбные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1 осетр; 1 стакан бульона или холодной воды; 1 луковица;
1 морковь; 1 корень петрушки; лавровый лист; 4 горошины
черного перца; соль по вкусу.
Очищенную, промытую рыбу свернуть кольцом, скрепить
голову и хвост. Положить в подходящую посуду, залить
водой или рыбным бульоном, чтобы жидкость покрыла рыбу.
Добавить лук, морковь, корень петрушки, перец, лавровый
лист, соль и варить при слабом кипении около 40 минут.
Готовую рыбу положить на блюдо, сверху украсить
кружочками из яиц и лимонов, маслинами, залить рыбным
желе. Подавать украсив овощами.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
960 руб.
|
|||
