Рейтинг популярности: 45
Жаркое из телятины по-итальянскиВторые блюда
Блюда из телятины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Телятину нашпиговать салом, чесноком, перцем, гвоздикой,
посыпать солью,
крепко перевязать толстой ниткой, положить в гусятницу, влить 2
стакана вина, добавить масло, лавровый лист, закрыть плотно
крышкой, поставить в духовку на маленький огонь, тушить до
готовности. Затем вынуть из духовки, добавить еще 1 стакан вина,
немного бульона и томатного сока. Поставить на огонь, чтобы
прокипело, затем вынуть, облить соусом в котором варилось.
Телятина - 2 кг, чеснок - 2-3 зубка, сало - 100 гр, лавровый
лист - 5 шт, масло - 50 гр, вино сухое - 3 стакана, бульон - 100
гр, томатный сок - 100 гр, перец горошком, соль - по вкусу .
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
4930 руб.
|
|||
