Рейтинг популярности: 75
Картофлянники (кухня: белорусская)Вторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
12 клубней картофеля; 0,5 стакана крахмала или 3/4 стакана
пшеничной муки; 1 яйцо; 2 ст. ложки сливочного масла; черный
молотый перец; соль.
Для заправки:
3/4 стакана сметаны или 3 ст. ложки сливочного масла; 3
луковицы.
Отваренный в кожуре и очищенный картофель пропускают через
мясорубку, добавляют муку (или картофельный крахмал),
растопленное сливочное масло, яйцо, перец, соль. Массу тщательно
перемешивают, после чего разделывают ее на небольшие шарики. Ук-
ладывают их на смазанную жиром сковороду и запекают в духовке.
Готовые картофлянники заправляют сметаной или сливочным
маслом, смешивают с поджаренным репчатым луком и прогревают
на слабом огне в течение 5-7 минут.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1110 руб.
|
|||
