Рейтинг популярности: 92
Утка с квашеной капустойРецепты для микроволновки
Мясные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1,5 кг утки, 800 г квашеной капусты, 120 г яблок, 30 г утиного
жира, 100 г копченого сала, 100 г сыра, соль по вкусу.
Солят брюшную полость утки и набивают четвертинками неочищенных
кисло-сладких яблок. Ошпаривают жиром и наполовину запекают в
духовке. Затем перекладывают в кастрюлю, смазанную жиром, вокруг
кладут отжатую капусту, а сверху-пласты сала. Посыпают тертым
сыром. Тушат на умеренном огне под крышкой, периодически
поливая. Перед подачей на стол вынимают из утки яблоки и
нарезают ее кусками. При подаче обкладывают утку капустой и
яблоками.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники Электрический чайник Clatronic WK 2954 Scala, песочный - с большой круглой шкалой для указания температуры кипения
|
|||
1399 руб.
|
|||
