Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Пирог с рыбой

Мучное / Пироги, пирожки, пицца

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 62
Пирог с рыбойМучное Пироги, пирожки, пицца
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Продукты для теста: мука-1000 г, молоко - 0,5 л, желтки - 7 штук, сахар - 30 г, дрожжи - 50 г, соль- 15 г, масло сливочное- 150 г. Приготовление теста: подогретое до 30-40° молоко положить соль, сахар, дрожжи, яичные желтки, все перемешать. Соеди- нить полученную смесь с мукой и замесить тесто, добавив в конце размягченное сливочное масло. Поставить тесто в утеп- ленное место для брожения, во время которого несколько раз обмять массу руками. Готовое тесто раскатать на доске в форме лепешки и на середину ее положить сырую рыбу, очищен- ную от кожи и костей. Посолить ее, слегка посыпать перцем и рубленой зеленью. Соединить концы лепешки, придав ей форму рыбы. На смазан- ную маслом сковородку или противень пирог кладется швом вниз, смазывается взбитым яйцом и выпекается при температуре 220-250° до золотистого цвета. Соотношение количества теста и рыбы 1:0,5.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Smile MS 752
Блендеры и миксеры
Погружной блендер Smile MS 752 позволяет быстро и без труда приготовить соблазнительный коктейль и вкусный горячий суп или измельчить лед для прохладительных напитков.
1280 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Православный постный стол
В этой книге содержится богатейший перечень очень питательных и вкусных постных блюд. Она поможет не только верующим, а буквально всем и каждому избежать излишеств в употреблении мясных продуктов и жиров.
50 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки