Рейтинг популярности: 52
Пицца "Сладкий вулкан"Мучное
Пицца
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Для теста (на 4 мини - пиццы): 1столовая ложка сахарного песка,
1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан теплой воды, 3 стакана
пшеничной муки, 2 столовые ложки оливкового (растительного)
масла, 0,5 чайной ложки соли, 1 яйцо для смазки.
Для начинки (на 1 мини - пиццу): 1-2 мелко нарубленных яблока,
горсть изюма, 2 столовые ложки рома, корица - по вкусу.
Растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут.
Добавьте муку (2столовые ложки оставьте на подсыпку), масло и
соль. Энергично замесите тесто руками, оно должно получиться
плотным. Разделите его пополам и сформируйте шарики. Оставьте
подходить в течение 2 часов, до тех пор, пока они не увеличатся
в объеме вдвое. Каждый комочек теста делим на две части, затем
разминаем руками и делаем лепешки диаметром 12-14см.
Теперь, когда все подготовлено, осталось только положить тесто
на посыпанный мукой стол и руками придать ему форму диска. Затем
выкладываем в центр яблочную начинку: перемешиваем резаные
яблоки с изюмом и корицей, сбрызгиваем ромом. Края лепешки
смазываем разболтанным яйцом, собираем их кверху в виде мешочка
и защипываем, снова смазываем яйцом.
Ставим пиццу в разогретую до 200С духовку. Когда наш `Вулкан`
покроется золотистой корочкой, вынимаем его, посыпаем `Пеплом` -
сахарной пудрой и поливаем `Лавой` - ягодным сиропом, вареньем,
концентрированным компотом или фруктовым соком - что найдется в
доме.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки рожковые
|
|||
4290 руб.
|
|||
