Рейтинг популярности: 14
Картофельные шарики по-чувашскиВторые блюда
Блюда из картофеля
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Компоненты:
картофель - 10 шт.
мука - 0.5 стакана
яйцо - 1 шт.
сало свиное - 200 гр.
лук репчатый - 2-3 шт.
масло - 1 столовая ложка
соль.
перец.
Сырой очищенный картофель быстро (чтобы не потемнел) натереть на
терке и слегка отжать сок. Всыпать муку, положить яйца, соль,
тщательно размешать. Разделать на круглые лепешки, на середину
положить фарш, защипать, чтобы получились шарики. Варить в
подсоленной воде с лавровым листом 15-20 минут, затем переложить
на сито, дать стечь воде и поджарить на масле или подрумянить в
духовке.
Фарш: свиное сало нарезать мелкими кубиками. Добавить мелко
нарезанный лук, черный молотый перец и соль, тщательно
перемешать.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
145 руб.
|
|||
