Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Суп-бозбаш

Первые блюда / Супы / Супы разные

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 11
Суп-бозбашПервые блюда Супы разные
Национальная кухня: Азербайджанская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
лук репчатый 4 шт.
картофель 10 шт.
баранина (мякоть) 400 г
помидоры 8 шт.
стручковая фасоль 200 г
баклажаны 2 шт.
зеленый перец 3 стручка
томат-пюре 1,5 ст.л.
1 пучок зелени петрушки
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Баранину разрезать на куски весом 30-40 г. опустить в холодную воду и довести до кипения на слабом огне. Прибавить мелко нарезанный репчатый лук и варить до готовности 40 минут на слабом огне. За 15 минут до окончания варки положить а бульон картофель, разрезанный пополам (а если мелкий, то целиком). Свежие помидоры, стручковую фасоль, баклажаны, зеленый перец обжарить на сковороде в масле с прибавлением томата-пюре и опустить а готовый бульон. Бульон посолить, посылать перцем и довесь до кипения. Перед подачей к столу посыпать бозбаш мелко рубленной зеленью петрушки и укропом.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Vitek Winx 1351 Flora
Прочая техника
1791 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Долгое время мороженое было лакомством аристократов, но сегодня это один из самых распространенных десертов. Если ней мы собрали отличную коллекцию рецептов домашнего мороженого со всего света.
137 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки