Рейтинг популярности: 37
Курица по-мадридскиВторые блюда
С мясом курицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1 - курица,
150-200 гр. - шампиньонов,
1 - луковица,
3-4 ст. ложки - сливочного масла или маргарина,
3 - картофелины,
2 - стручка сладкого перца,
1/2 стакана белого вина,
соль,
перец.
Курицу выпотрошить и натереть солью и перцем. Масло растопить,
слегка обжарить в нем мелко нарубленный лук, добавить очищенные,
мелко нарубленные шампиньоны и небольшое количество воды. Тушить
до полуготовности. Наполнить этой смесью курицу, зашить и
обжарить со всех сторон на оставшемся масле. Через 15 мин
добавить сырой картофель, нарезанный дольками и нарезанный
тонкими кольцами перец вместе с семенами. Затем добавить вино
(если жидкости недостаточно, можно добавить небольшое количество
воды), тушить курицу до готовности, часто поливая образовавшейся
подливкой.
Соус приправить солью и перцем. Перед подачей на стол полить
курицу соусом. Отдельно подать белый хлеб или зеленый салат.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
890 руб.
|
|||
