Рейтинг популярности: 18
Буженина жаренаяВторые блюда
Мясные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
свинина 1 кг,
масло сливочное 50 г, лавровый лист, перец горошком, соль, чес-
нок
по вкусу,
картофель 8-10,
луковицы 4,
укроп или петрушка пучок зелени.
Свинину (целый кусок) обмыть в холодной воде и, не обсушивая,
положить на противень. Чтобы свинина не касалась противня, его
дно предварительно выложить березовыми лучинами. Сделать в мясе
проколы ножом и вставить в них кусочки чеснока, горошины перца.
Обсыпать мясо солью, истертым лавровым листом, полить маслом.
Вылить на противень 1/2 стакана горячей воды и поставить его в
разогретую духовку. После того, как мясо зарумянится, положить
на
противень очищенный картофель и луковицы и поливать все соком,
который выделяется из мяса. Запекать до готовности всех
продуктов. Готовую свинину нарезать на куски, уложить на блюдо
вместе с картофелем и луком, обсыпать зеленью укропа или
петрушки.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Прочая техника
|
|||
1950 руб.
|
|||
