Рейтинг популярности: 7
Ветчина по-вирджинскиЗакуски
Холодные мясные закуски
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Американская (США))
Ветчину нашпиговать гвоздикой, положить на сковороду,
добавить немного воды, слегка посыпать сахаром (или смесью 1
ст. ложки сухой горчицы и 2 ст. ложек сахара). Подготовленное
мясо поставить в предварительно разогретую духовку и запекать
при средней температуре в течение 1 ч. Время от времени
поливать выделившимся при жарений соком. С мясом можно запечь
разделенные пополам персики и груши, которые придадут блюду
более утонченный вкус. Сок от жаренья подать отдельно в
соуснике, если нужно, его можно немного разбавить водой.
Горох поставить тушить в небольшом количестве воды, смешав с
обжаренными кубиками шпика, жир от которых слить. Затем
добавить сливки и приправить солью и перцем. К этому подать
мисочку жареного картофеля.
750 г ветчины, 1-2 ст. ложки сахара, 8 шт. гвоздики, 2
стакана гороха, 2 ломтика шпика, 1/3 стакана сливок, соль,
перец, 2-3 персика или груши.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
2090 руб.
|
|||
