Рейтинг популярности: 38
Грибная икра (кухня: Русская)Закуски
Закуски
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Эту икру готовят из сушёных или соленых грибов, а также из их
смеси. Вымойте и сварите до готовности сушеные грибы,
охладите, мелко нарубите или пропустите через мясорубку.
Соленые грибы надо промыть в холодной воде и также нарубить.
Мелко рубленный репчатый лук поджарьте на растительном масле,
добавьте грибы и тушите 10-15 минут. За три минуты до
окончания тушения добавьте толченый чеснок, уксус, перец,
соль.
Готовую икру выложите на тарелку горкой и посыпьте зеленым
луком.
Грибы соленые - 70 г, сушеные - 20 г, масло растительное -15
г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 20 г, уксус
трехпроцентный - 5 г, чеснок, соль и перец по вкусу.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
5250 руб.
|
|||
