Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Сыйр

Закуски

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 63
СыйрЗакуски Закуски
Национальная кухня: Эстонская кухня
Ингредиенты
творог 1,2 кг
яйцо 2 шт.
масло сливочное 125 г
тмин 10 г
молоко 2,4 л
соль 8 г
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Творог протирают через сито, вводят в кипящее молоко и подогревают на слабом огне до тех пор, пока он не станет тягучим, как резина, а молоко не загустеет. Полученную массу выливают на сито. В кастрюле растапливают сливочное масло, кладут в него творожную массу и подогревают, помешивая, 8-10 минут, затем добавляют взбитые яйца, соль, тмин, перемешивают и выливают в глубокую посуду. Остуженный сыйр нарезают на порции по 100-150 г.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tefal BF 6623
Чайники
Электрочайник Tefal VitesseS может быстро нагреть воду до нужной Вам температуры - от 80° до 100°.
1520 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Этикет. Сервировка стола. Идея, восторг, праздник
Книга "Этикет. Сервировка стола. Идея, восторг, праздник" представляет собой уникальное издание, способное ответить на все вопросы, связанные с сервировкой стола в самых разных случаях.
1038 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки