Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Пюре из турецкого гороха с салатом

Салаты / Овощные салаты

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 22
Пюре из турецкого гороха с салатомСалаты Овощные салаты
Количество порций: 4
Ингредиенты
перец 3 шт.
лук 1 шт.
масло оливковое 50 мл
турецкий горох 740 г
3 зубчика чеснока
кунжут 10 г
салат 150 г
зелень петрушки 10 г
лимонный сок 20 мл
йогурт 150 г
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Паприку очистить, вымыть и нарезать кубиками. Луковицу очистить, порубить. Разогреть 1 ст.л. растительного масла, припустить на нем паприку и лук в течение примерно 5 минут. Приправить солью и кайенским перцем. Дать остыть. Слить жидкость с гороха. Чеснок очистить, порубить. Размять в пюре чеснок и горох. Вмешать паприку. Сформировать из пюре 12-14 шариков и посыпать кунжутом. Разогреть 3 ст.л. растительного масла, обжарить в нем гороховые шарики примерно 2-3 минуты. Салат очистить, вымыть и дать стечь. Петрушку вымыть и порубить. Смешать 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. растительного масла, добавить специи. Вмешать салат и петрушку. Смешать йогурт, 1 ст.л. лимонного сока, возможно тмин и кориандр. Выложить салат на тарелки, сверху разложить шарики из горохового пюре и полить соусом.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
LG MF-6588PRFR
СВЧ-печи
6410 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
100 блюд за пять минут
В наш век больших скоростей и повсеместной спешки время становится острым дефицитом, и проводить его на кухне большинство из нас не хочет. Значит, нужно уметь готовить и быстро, и вкусно.
30 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки