Рейтинг популярности: 19
Запеканка из лапши с овощамиВторые блюда
Запеканки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
В одной порции 540 ккал
Время приготовления: 20 мин.
Разумная экономия пойдет на пользу
Можно не добавлять в воду при варке лапши растительное масло.
Отваренную лапшу выложите на дуршлаг и промойте холодной водой.
Калорийность такой запеканки значительно снизится.
Так же можно отказаться от пассированной муки.
Просто при постоянном помешивании расплавьте сыр в горячем
молоке. Если нужно, загустите соус небольшим количеством
связующего для соуса или 1-2 ложками томатной пасты.
Кроме того, это придаст ему аппетитный цвет.
Вам потребуется на 4 порции:
200 г. лапши
соль
1 чайн. л. растительного масла
4 помидора
250 г. цуккини
250 г. баклажанов
25 г. маргарина
1 ст. л. муки
275 мл, молока
200 г. сливочного плавленого сыра
белый перец
4 ст. л. тертого мускатного ореха
4 ст. л. тертого сыра пармезан
1. Отварить лапшу в подсоленной воде с
растительным маслом. Откинуть на дуршлаг.
2. Нарезать тонкими ломтиками помидоры и овощи. Бланшировать
цуккини и баклажаны 2 мин в кипящей подсоленной воде. Выложить
на дуршлаг, промыть холодной водой и дать воде стечь.
2. Для приготовления соуса разогреть маргарин, перемешать с
мукой и пассировать 30 с. Влить молоко, положить плавленый сыр
и, помешивая, продолжать нагревать до полного расплавления сыра.
Заправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. Нагреть духовку до 200ш. Выложить слоями в смазанную жиром
форму для запекания лапшу, помидоры и бланшированные овощи.
Полить сырным соусом, посыпать тертым сыром. Запекать
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Пароварки и аэрогрили В конвекционной печи Unit UOC-2700 продукты готовятся посредством циркуляции горячего воздуха, при этом не возникает дыма и копоти. Вам не требуется подсолнечное масло, жир или сливочное масло.
|
|||
3578 руб.
|
|||
