Рейтинг популярности: 20
Шницель с красным перцем и сметанойВторые блюда
Шницели мясные
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Мякоть свинины (окорок) - 750 г, репчатый лук - 2 головки,
растительное масло - 100 мл, мука - 50 г, мясной бульон или вода
- 0,5 л, красный молотый перец - 1/2 чайной ложки, томатная пас-
та
- 50 г, сметана - 200 мл, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать ломтиками (по 2 на порцию), отбить, посолить,
обвалять в муке, поджарить в горячем масле и переложить в другую
кастрюлю.
На оставшемся масле спассировать мелко нарезанный лук, добавить
красный молотый перец, томатную пасту, влить мясной бульон или
теплую воду, прокипятить 10 минут и процедить на шницели. Шнице-
ли
с соусом варить 30 минут, после чего добавить соль, перец и
сметану и прокипятить еще 10 минут.
Подавать с отварным картофелем или рисом.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
2560 руб.
|
|||
