Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Щи из свежей капусты

Первые блюда / Супы / Щи

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 38
Щи из свежей капустыПервые блюда Щи
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
с морским гребешком Морской гребешок - 150 г, капуста свежая - 150 г, картофель - 120 г, морковь - 70 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, томат-паста - 15 г, масло топленое или маргарин - 20 г, сметана - 20 г, зелень петрушки или укропа, соль. Подготовленный морской гребешок отварить в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком, моркови, корня петрушки или сельдерея в течение 10 минут. Отварное мясо морского гребешка нарезать небольшими кусочками, бульон процедить. Морковь, репчатый лук нарезать дольками или брусочками, обжарить на жире, добавить томат-пасту. Капусту нарезать квадратиками или соломкой, картофель ломтиками. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить капусту, довести до кипения, добавить картофель, обжаренные коренья, репчатый лук и варить до готовности. За 5-10 минут до конца варки щи посолить. При подаче положить в тарелку со щами кусочки вареного морского гребешка, сметану и мелко нарезанную зелень.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Braun K700+PJ+SJ, Black
Комбайны, мясорубки
6180 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Салаты и оригинальные блюда из овощей
Книга рассказывает о питательных и целебных свойствах овощей, дает советы по уходу при выращивании листовой зелени, плодов и корнеплодов пряных растений. Предлагается богатая овощная кухня - рецепты блюд на любой вкус и потребность.
172 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки