Рейтинг популярности: 57
Щи морские старинныеПервые блюда
Щи
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Филе морского окуня (Путассу, трески, пикши, макруруса) -
100 г, капуста квашеная - 130 г, жир свиной - 35 г, филе
копченой скумбрии (Сельди) - 25 г, лук репчатый - 35 г,
морковь - 25 г, корень петрушки - 15 г, маргарин - 15 г,
сметана - 20 г, зелень петрушки или укропа, соль.
Квашеную капусту потушить с добавлением свиного сала,
филе копченой скумбрии (Сельди) и измельченного репчатого
лука. Отдельно обжарить порционные куски морского окуня
(Путассу, трески, пикши, макруруса).
Репчатый лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и
обжарить на маргарине. В готовую тушеную капусту влить
рыбный или мясной бульон, добавить обжаренные овощи,
варить 5-10 минут, затем положить куски жареной рыбы.
Подать со сметаной и зеленью.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
2576 руб.
|
|||
