Яично-масляный (Голландский) соус с белым соусомСоусы
Яично-маслянные соусы
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Яично-масляный (Голландский) соус с лимонным соком - 800 г,
белый соус - 200 г, лимонная кислота - 1 г или лимон - 1 шт.
В белый соус, приготовленный на мясном бульоне, добавить яично-
масляный (Голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную
кислоту, хорошо перемешать лопаткой или веселкой и процедить.
Соус подается к вареным овощным и рыбным блюдам; используется
также при изготовлении производственных соусов.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Блендеры и миксеры
|
|||
765 руб.
|
|