Рейтинг популярности: 53
Сладкий рис с шафраномКондитерские изделия
Десерты
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
рис басмати 200 г
сахар 200 г
шафран 1 г
топленое масло 2 ст.л.
3 гвоздики
3 стручка кардамона
изюм 25 г
фисташковый орех 10 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Рис тщательно промыть и поставить варить, постоянно помешивая. Варить до полуготовности, затем снять с огня, слить. В другой кастрюле, вскипятить воду, добавить сахар и шафран, помешивая, пока сироп не загустеет. В другой кастрюле нагреть масло, гвоздику и кардамон, помешивая. Снять с огня. Вернуть рис на медленный огонь и добавить изюм, перемешать. Залить рис сиропом и перемешать. Сверху вылить масло со специями и поварить 15 минут. Проверить, готов ли рис, и если нет, добавить немного воды, накрыть крышкой и еще немного подержать на огне. Подавать теплым, украсив фисташками. Можно подавать со сливками.
|
|
Время приготовления: 40 минут Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кухонные весы
|
|||
1290 руб.
|
|||
